Mientras que las recomendaciones de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO) estiman que un 30% del consumo de cualquier territorio debería proceder de la producción local, en estos momentos las Islas apenas alcanzan un índice del 9%. Asociaciones del archipiélago, como Asaga, apelan a que se activen los mecanismos necesarios para conseguir incrementar esa cuota hasta el 50%.
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24 agosto, 2009
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